Domaine Lacroix Chassagne-Montrachet Village - Blanc
Le grand classique du domaine : un Chassagne lumineux et gourmand, à la fois ample et très frais, avec une finale délicatement saline.
Chassagne-Montrachet Village
Ce qui fait sa personnalité
Un terroir de marnes et calcaires, avec plus ou moins d’argile selon les parcelles : ça donne du volume sans perdre la tension.
Des vignes situées entre 220 et 300 m d’altitude, sur des expositions est / sud-est : de la maturité, mais toujours de la fraîcheur.
Une cuvée issue de plusieurs lieux-dits du village (Les Puîts Merdreaux, La Corvée, Les Houillères) : un Chassagne complet, très représentatif.
Garde
5 à 12 ans selon le millésime.
Dans le verre
Nez : agrumes mûrs, pomme/poire, fleurs blanches, avec une touche minérale.
Bouche : attaque fraîche, milieu ample et gourmand, puis une finale minérale et saline qui prolonge.
Finale : légant, généreux, équilibré, “Chassagne” dans l’esprit.
À table avec
Poissons nobles, crustacés, volaille à la crème, cuisine beurrée/finement épicée, et de beaux fromages affinés.
Nos vins
Nos bourgognes Blancs
Nos bourgognes Rouges
Visite & dégustation
On vous accueille au domaine pour un moment simple et chaleureux : découvrir les vignes, comprendre les climats, goûter, échanger.
Amateur curieux ou passionné, l’idée reste la même : partager la Bourgogne, en vrai.