Domaine Lacroix Chassagne-Montrachet Village - Rouge
Un Pinot Noir de Chassagne rond et parfumé, porté par des tanins fins et une belle fraîcheur : un rouge élégant, gourmand, et très “table”.
Chassagne-Montrachet Village Rouge (Pinot Noir)
Ce qui fait sa personnalité
Une mosaïque de terroirs qui signe le style : argiles brunes, sables et limons sur sous-sol calcaire (rondeur et parfum), argilo-calcaire léger (finesse), argiles rouges avec cailloutis calcaires (fraîcheur et précision), marnes blanches et argiles lourdes (souplesse et fruit noir).
Une viticulture attentive : travail du sol, lutte raisonnée et vendanges manuelles.
Une vinification douce et maîtrisée : égrappage total, macération à froid 3–6 jours, fermentation en cuves béton, avec pigeages/remontages modérés pour préserver la finesse.
Garde
5 à 10 ans.
Dans le verre
Nez : griotte, framboise, pivoine, épices douces.
Bouche : tanins fins, fraîcheur, belle longueur fruitée.
Robe : rubis brillant.
À table avec
Volaille rôtie, veau, magret de canard ; champignons, gratins, et fromages bourguignons.
Nos vins
Nos bourgognes Blancs
Nos bourgognes Rouges
Visite & dégustation
On vous accueille au domaine pour un moment simple et chaleureux : découvrir les vignes, comprendre les climats, goûter, échanger.
Amateur curieux ou passionné, l’idée reste la même : partager la Bourgogne, en vrai.